MAINA PANETTONI S.p.A.

Settore: Dolciario - Comparto: prodotti da fornoAspec per Maina Panettoni S.p.A.

Esigenza azienda cliente

Tra i primi leader italiani dell’industria dolciaria, specializzata in prodotti da forno quali panettoni natalizi e colombe pasquali, oltre ad altre referenze sempre di settore, Maina S.p.a. ha richiesto l’intervento di Albasystem per ottenere una significativa riduzione dei costi energetici e di ridurre le emissioni di CO2.

Le principali esigenze espresse, e verificate da Albasystem:

  • abbattimento dei costi di gestione della produzione.
  • ottimizzazione dei processi di utilizzo di energia elettrotermica, acqua e vapore al fine di ridurne i costi massimizzando la resa.
  • garanzia di continuità energetica soprattutto per la parte vapore data dalla contemporanea presenza di cogeneratore di vapore a gas e caldaie a vapore a gas che si integrano con ASPEC.